Soğanlı menemen nasıl yapılır ?

Soğanlı menemen tarifi

Menemen, yumurta, biber, domates ve isteğe bağlı olarak soğan kullanılarak yapılan bir Türk yemeğidir. İlk kez mübadele ile İzmir’in Menemen ilçesine gelen Girit Türkleri tarafından yapılmıştır ve adını ilçeden almaktadır.

Yapılışı

0/0 adımlar
  1. Soğanımızı ister ince ince, istersek küp küp doğrayalım.
  2. Biberlerimizin çekirdeklerini de temizleyerek halka halka keselim.
  3. Tavamıza biraz sıvı yağ ekleyelim.
  4. Soğanlarımızı ve biberleri kavuralım.
  5. Domateslerimizi ufak ufak keselim ve tavaya ekleyelim. Arzu ederseniz domatesleri rendeleyebilirsiniz.
  6. Yumurtayı bir kapta çırpalım ve ilave edelim.
  7. Pul biber ve tuzu da ekledikten sonra ocaktan alalım.

Afiyet olsun.

Not: Domateslerinizin kabuklarını soyarsanız, daha yumuşak bir lezzet elde edebilirsiniz.
Aynı tarifi iki yumurta ile yaparak daha çok kişiye servis edebilirsiniz.

  • 9601029{-}Soğanın enfes lezzeti ile aromalanmış kolay tarif|
  • 10
  • 20
  • Türk Mutfağı
  • Menemen, yumurta, biber, domates ve isteğe bağlı olarak soğan kullanılarak yapılan bir Türk yemeğidir. İlk kez mübadele ile İzmir'in Menemen ilçesine gelen Girit Türkleri tarafından yapılmıştır ve adını ilçeden almaktadır. Soğanlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı Soğanımızı ister ince ince, istersek küp küp doğrayalım. Biberlerimizin çekirdeklerini de temizleyerek halka halka keselim. Tavamıza biraz sıvı yağ ekleyelim. Soğanlarımızı ve biberleri kavuralım. Domateslerimizi ufak ufak keselim ve tavaya ekleyelim. Arzu ederseniz domatesleri rendeleyebilirsiniz. Yumurtayı bir kapta çırpalım ve ilave edelim. Pul biber ve tuzu da ekledikten sonra ocaktan alalım.  Afiyet olsun. Not: Domateslerinizin kabuklarını soyarsanız, daha yumuşak bir lezzet elde edebilirsiniz. Aynı tarifi iki yumurta ile yaparak daha çok kişiye servis edebilirsiniz.