Şevketi Bostan nasıl yapılır ?

3 farklı yeşillikle güzel bir Ege mezesi

Yapılışı

0/0 adımlar
  1. Şevket’i bostanları ayıklayıp yaklaşık 10 dakika kaynatın. Suyunu süzdürün.
  2. Pazılarımızı ince kesip, 3-5 dakika kaynatın ve sürdürün.
  3. Deniz börülcelerini yaklaşık 10 dakika kaynatın ve kılçıklarını temizleyin.
  4. Hazırladığımız ve sularını süzdürdüğümüz yeşilliklerinizi harmanlayın ve servis edeceğiniz bir kaba alın.
  5. Sarımsaklarınızı ufak ufak doğrayın. Bir kap içerisine zeytinyağımızı, limon suyunu, karabiberi ve sarımsakları alın, dilediğiniz kadar tuz ekleyip karıştırın.
  6. Yeşilliklerinize ekleyip karıştırın. Bir kapta yoğurduğunuzu karıştırın ve yeşilliklerin üzerine serin.
  7. Pul biberlerinizi tereyağında bir tur pişirip yoğurdun üzerinde dökün. Son olarak kekikle lezzetlendirin.
  8. Mezenizi sıcak bir şekilde servis edin.

Afiyet olsun.

  • 8945329{-}3 farklı yeşillikle güzel bir Ege mezesi|
  • 20
  • 30
  • Ege Mutfağı
  • Şevket’i bostanları ayıklayıp yaklaşık 10 dakika kaynatın. Suyunu süzdürün. Pazılarımızı ince kesip, 3-5 dakika kaynatın ve sürdürün. Deniz börülcelerini yaklaşık 10 dakika kaynatın ve kılçıklarını temizleyin. Hazırladığımız ve sularını süzdürdüğümüz yeşilliklerinizi harmanlayın ve servis edeceğiniz bir kaba alın. Sarımsaklarınızı ufak ufak doğrayın. Bir kap içerisine zeytinyağımızı, limon suyunu, karabiberi ve sarımsakları alın, dilediğiniz kadar tuz ekleyip karıştırın. Yeşilliklerinize ekleyip karıştırın. Bir kapta yoğurduğunuzu karıştırın ve yeşilliklerin üzerine serin. Pul biberlerinizi tereyağında bir tur pişirip yoğurdun üzerinde dökün. Son olarak kekikle lezzetlendirin. Mezenizi sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.