Fettucine Alfredo yapımı çok basit olan kısa bir süre içinde hazırlanabilen bir makarna çeşididir.
Kısa zamanda çok iyi bir servis imkanı sunan bu makarna İtalyan mutfağına ait bir tariftir.
Yapılışı
0/0 adımlar- Makarna haşlanmaya alınır.Haşlanmaya yakın bir şekilde süzdürülmeye alınır.
- Öte yandan tavuklarımız ve Mantarımız julien şekilde doğranır ve farklı bir tavada sotelenir
- Ardından krema ilave edilir ve Pesto sosumuz yada fesleğenimiz eklenir.
- Krema kıvam almaya başladığında kenarda süzdürdüğümüz Makarnalar ilave edilir
- sebze çeşni ilave edildikten sonra makarnayla sosun öz deşmesi için 2 dk daha tavada bekletilir.
- Ardından Servis için tabaklara alınır
- Permasan rendesi ve çeri domates eklenip sıcak servis edilir.
Şimdiden afiyet olsun 🙂
Tartışmaya katılın
Cihan şefin yapmış olduğu bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Ellerine sağlık şef