Çakallı menemen nasıl yapılır ?

Çakallı menemen tarifi

Yapılışı

0/0 adımlar
  1. 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin.
  2. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve ince ince doğrayın.
  3. Kavurmaya başlayın.
  4. Domateslerin kabuklarını soyun ve iri doğrayın.
  5. Tavaya ekleyin ve yumuşayınca ezin.
  6. Domatesler tama olarak pişene kadar ezmeye devam edin.
  7. Domateslerde piştikten sonra karabiberi ve pul biberi ekleyin.
  8. Kaşar peynirini rendeleyin ve yumurtaları da bir kapta çırparak tavaya ekleyin.
  9. Kaşar peyniri erişene kadar ve yumurtalar pişene kadar menemeni pişin.
  10. Son olarak tuzunu ekleyin ve sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Afiyet olsun…

  • 5445173{-}Çakallı menemeni nasıl yapılır? Samsun yöresine ait olan çakallı menemeni sadece yumurtanın sarısıyla yapılıp damaklarda enfes tat bırakıyor. |
  • 15
  • 30
  • Türk Mutfağı
  • Çakallı Menemeni Yapılışı: Menemeni yapmak için bir alüminyum tavanız olursa daha lezzetli olur. 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve ince ince doğrayın. Kavurmaya başlayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve iri doğrayın. Tavaya ekleyin ve yumuşayınca ezin. Domatesler tama olarak pişene kadar ezmeye devam edin. Domateslerde piştikten sonra karabiberi ve pul biberi ekleyin. Kaşar peynirini rendeleyin ve yumurtaları da bir kapta çırparak tavaya ekleyin. Kaşar peyniri erişene kadar ve yumurtalar pişene kadar menemeni pişin. Son olarak tuzunu ekleyin ve sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.