Arpacık soğan salatası nasıl yapılır ?

Arpacık soğan salatası

Yapılışı

0/0 adımlar
  1. Tavamızı ısıtıp, zeytinyağımızı ekleyin.
  2. Arpacık soğanları tek lokmalık seçin . Tavanızda kavurmaya başlayın.
  3. Üzerine ufak seçtiğiniz sarımsakları ilave edin.
  4. 2 yemek kaşığı balzemik sirkemizi dökün ve karıştırın.
  5. Sirkenin suyu çekildiğinde 1 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  6. 1 çay bardağı su ile 3 yemek kaşığı nar ekşinizi ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
  7. 1 yemek kaşığı tereyağınızı ekleyin.
  8. Ceviz içlerinizi ve közlenmiş biberlerinizi istediğiniz boyutta doğrayın ve ilave edin.
  9. Yeşil zeytinlerinizi de ekleyerek 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
  10. Tuzunu istediğiniz oranda atarak tarifi tamamlayın. Afiyet olsun.

İnanıyorum ki enfes suyuna ekmek banarak yiyeceksiniz. Afiyet olsun…

Not: Sumak bu tarife çok yakışıyor, deneyebilirsiniz. Sizde bu lezzeti sevdiğiniz başka baharatla şekillendirebilirsiniz.